Brauhaus PLOSS

Geschichte
Der Ort, an dem das Brauhaus Ploß heute steht, ist, was Bier anbelangt, sehr geschichtsträchtig. Hier stand vor 100 Jahren das Gesellschaftsbrauhaus von Selb. 1897 wurde dieses Brauhaus Eigentum der Brauerei Rauh & Ploß und wurde bis 1940 als Mälzerei genutzt. Der jetzige Eigentümer vom Brauhaus Ploß, Peter Ploß, war bis Ende 1991 Mitinhaber der Privatbrauerei Rauh & Ploß. Er setzt seit 1998 die Brautradition der Familie Ploß mit dieser kleinen Gasthausbrauerei fort und braut seine sämtlichen Biere selbst.

Herrstellung

Im Brauhaus Ploß wird das Bier so gebraut wie in früheren Zeiten, selbstverständlich streng nach dem Bayerischen Reinheitsgebot. Bei jedem Braugang werden 1000 Liter des edlen Gerstensaftes im Gastraum gebraut und im angrenzenden Gär- und Lagerkeller einer langen Reifung unterworfen.

Biersorten
Es werden ständig zwei Biersorten hergestellt, das untergärige Ploß Lagerbier und die obergärige Selber Weisse. Zu bestimmten Zeiten gibt es auch sogenannte Saisonbiere. Diese waren bisher Roggenbier, Sommerbier, Rauchbier, Festbier und dunkles Zoigl. Das Brauhaus Ploß ist immer für eine Überraschung gut.

In unserer Brauerei können Sie unsere Biere im Bierkrug oder im Partyfaß kaufen.

Glas-Bierkrug
Partyfaß
Partyfaß
Partyfaß
2 ltr.
5 ltr.
10,4 ltr.
30 ltr.

Weiterhin haben wir exclusiv "SELBER BIERSCHNAPS" im Angebot, der außergewöhnliche Schnaps mit 42 % vol., den es nur bei uns gibt.

Bierschnaps
Bierschnaps
0,35 ltr.-Bügelverschlußflasche ltr.
1,00 Itr.- Flasche

Weiterhin haben wir exclusiv "Selber Bierbrand" im Angebot, der außergewöhnliche Schnaps mit 40% vol., den es nur bei ins gibt.

Bierbrand
Bierbrand
0,5 ltr.-Bügelverschlußflasche
1,00 Itr.-Bügelverschlußflasche

Wir beliefern Sie auch gerne bei Ihren Festlichkeiten mit unseren Bieren im Faß. Bitte fragen Sie nach.

Brauereibesichtichtigung
Die Besichtigung der Kleinbrauerei ist jederzeit nach Voranmeldung möglich.